Brødhjerter

.

I går hadde vi besøk av naboer. På formiddagen da jeg skulle rydde bort fredagens Dagblad, falt blikket mitt på mattipset på siste side. Der sto oppskriften til hva jeg ville servere!
Jeg hadde til hensikt å bli kvitt gjærpakka jeg aldri fikk brukt til faselavensboller forrige uke!
Riktig nok ble de små fingerbrødene kalt Brødkrystaller (brodogkorn.no) i avisa. Mine kaller jeg brødhjerter, fordi jeg ikke har krystallformer, og fordi jeg synes hjerter passer godt til denne baksten.
Tenk å ta med disse hjertelige brødene og overraske hjertegode venner med dem på tur!
De inneholder småhakka skinke, hvit ost og purre. På toppen har jeg strødd litt eksklusivt kornsalt, Gros Sel de Cammarque. I oppskrifta anbefales sesamfrø!
Hjertebrødene  smakte nydelig sammen med carnapéer av camembert ost, Serranoskinke, paprika, rocculablad og nedlagte mandariner i tillegg til melon og cherrytomater...
I fruktkaka til kaffen hadde jeg tørka store rosiner, aprikose, eple og papaja. Se

Servert med vaniljeis!


Her er brødoppskriften, RosMari!

Lykke til!