tirsdag 3. mai 2016

Lykke for nordmenn




Jeg har vondt for å tro at det er tilfelle... dette er jo motstridende....  eller er det jeg som ikke har fatta essensen i denne teksten? Gjelder dette par som ikke har barn og forblir uten barn? 
Burde ikke journalisten hatt et nytt avsnitt for " Kvinner over 40 år..." ? Er konklusjonen at kvinner med fraflytta barn og kvinner uten barn, på rundt 40 år, har like lave lykkenivå? 



mandag 2. mai 2016

Tenk deg glad





er tittelen på en bok om det å leve livet. Takk og pris for at den ikke heter Tenk deg lykkelig for det hadde gitt forhåpninger om en falsk virkelighet. Livet er oppganger og nedturer, livet er mangfoldig ... å være lykkelig til tider er en del av det, men bare en liten del. Livet består for det meste av grå hverdager som vi skal igjennom med helsa i behold.
Jeg har deltatt på et kurs som heter Tankens kraft - og visst er det noe i det, jeg har tro på at tro kan flytte fjell. Med rett fokus, full konsentrasjon, hard arbeid, målbevisst strategi og vilje som stål, er det meste mulig. 
Det er også snakk om trening, utholdenhet og å ikke miste motet. Da kan det umulige blir mulig. 
Jeg har stor sans for Churchills valgsspråk: Ingenting er umulig, det tar bare litt lengre tid...

Hva må til for "vinne" fram?

1. Ha lidenskap
2. Jobbe hardt
3. Holde fokus
4. Utfordre seg selv
4. Skape idéer
5, Forbedre seg selv
6. Tjeneste til andre
7. Jobbe i team
8. Ha utholdenhet

Alle punktene handler om å tro på å kunne nå målet. Ikke alle har de egenskapene som skal til, men de fleste går det an å øve opp. Vi er ulike personligheter. Noen er tålmodige av natur, andre ikke. Noen er flinke til å holde fokus, andre ikke osv.

En som aldri har gjort en feil, kan ikke være en person som har oppnådd mye!

En sak er at jeg sjøl er overbevist og vet at tankens makt kan utrette det utrolige, en annen sak er å få andre til å bli overbevist om det samme. Det er målet jeg jobber mot. Når det ikke lyktes på de første forsøkene, er det på tide å skifte strategi. I følge boka Hva er grunnen til at noen lykkes noen og andre ikke, oppfordres det til det. Punktene over er beskrevet i samme bok. Vi får se om de passer til å nå målet jeg har satt meg....
Foreløpig er innlegget uten illustrasjon. Hva i all verden kan illustrere dette innlegget?

Fant motiv til illustrasjon på egen arbeidsplass, i en trapp jeg går opp og ned flere ganger om dagen til og fra undervisning. Her har elever i faget Design og håndverk skrevet Dream it, Wish it, Do it i trappetrinnene i alle tre etasjene. Lurer på om oppfordringen har "gått inn" hos elevene!





De har også designa en plakat som henger i gangen. Ser at den er blitt en del ut av fokus. Må nok ta et nytt bilde....

lørdag 30. april 2016

Tror ikke mine egne øyne ... i disse skattetider



Hvem er min navnsøster?
Ikke la deg lure, stol ikke på all informasjon du finner på nettet! 
Her er det mye som ikke stemmer...
Dette er IKKE meg.



Og Tove bak bloggen Fargene Forteller hadde problemer med å finne fram til etternavnet mitt! Det skal ikke være lett til tross for at det aldri før har vært lettere å finne fram til rette personer.


fredag 29. april 2016

Fredagsinnlegget




Den rosa syreplanta kalles på latin Oxalis triangularis/ Oxalis regnellii 'Atropurpurea'

Det spirer i drivhuset. Frøa som vi sådde, er blitt til små kimbladplanter.


In  Latin the pink plant above is called Oxalis triangularis / Oxalis regnellii 'Atropurpurea'

It germinated in the greenhouse. Seeds we sow, have grown to small first leaves -plants.





Haveassistenten ønsker seg rosa prinsesseseng å drømme i - og det ønsket skal jeg oppfylle... Farven er alt valgt ut! Farens og onkels gamle køyesenger skal få et slag med tryllestaven, og støvet vil skape den om til en rosa prinsesseseng til å ha på gården som er fritidsstedet vårt.
Og gullknotter på stolpene skal det bli også.

The garden assistent is dreaming of a pink princess bed  - and this desire I shall fulfill ... The color is all selected! Her father's and uncle's old bunk beds will have a stroke by the wand, and the dust will create it into a pink princess bed to place on the farm where we spend our time off.
And I will paint gold knobs fixed on the pillars as well.




Tulipanene jeg kjøpte i Amsterdam på veien hjem fra Sør-Afrika i 2014 springer ut ved inngangspartiet foran huset. Bare nydelige...

The tulips I bought in Amsterdam on my way home from South Africa in 2014, spring at the main entrance in front of the house. Just beautiful ...




Stille torv, sjelden å se rosa hus i byen.
Quiet square, pink house is rare in the town.






onsdag 27. april 2016

ØLkake!!!!


Som skummet på ølet!

Jeg skal på vennefest 4. mai og skal ha med kake. I går var jeg på strikkekafé på jobben og hadde med kake. Det ble en mandelbunn med ostekremen det er oppskrift på videre nedover på siden. Jeg pynta med friske blåbær. Smakte himmelsk, og så lett å lage! På vennefesten slår jeg til med både bunn og topp til ølkaka. Tar sjansen på at det blir vellykka. Herren i Huset er alltid litt skeptisk til å jeg serverer mat jeg aldri har kokkelert før. Oftest går det bra, og med denne oppskriften kan det ikke gå galt...

Guinnesskake
2,5 dl Guinness (øl av et eller annet slag)
2 egg
250 g usaltet smør
2 ss vaniljeekstrakt
75 g bakekakao
275 g hvetemel
400 g sukker
1,5 ts natron
1,5 dl rømme




Ostekrem:
300 g philadelphiaost
1,5 dl kremfløte
150 g melis

Hell Guinness i en stor kjele. Tilsett og smelt smøret (i skiver). Visp inn bakekakao og sukker med Guinness og smør. Visp rømmen sammen med eggene og vaniljeekstrakten, og hell i smørblandingen. Sikt hvetemel og natron, og vend forsiktig inn. Hell blandingen i smurt springform (23 cm) og stek på 180 grader i ca. 45 min. Kjenn med bakepinne når steketiden nærmer seg slutten om kaken er ferdig. Avkjøl kaken på rist i formen.
Krem: Visp kremosten lett til den er glatt. Sikt melisen og bland i kremosten til den er klumpfri. Stivpisk kremen og bland forsiktig med kremosten. Legg ostekremen på den avkjølte kaken, slik at den minner om den fløyelsesmyke skumtoppen på den berømte halvliteren.
Lettvint og kjempegod fyll!

Oppskriften er å finne på Lev landligs facebookside


En annen oppskrift:


500 g hvetemel 
500 g brun farin 
1 egg 
2 ts kanel 
1 ts natron 
1 vørterøl


Bland alt i en stor bolle, opp i en stor brødform. Inn i kald ovn og så på 170 grader. Stekes Ca 1 time

Se også:
http://www.mytaste.no/click/index/26849018/siljesetterigang.wordpress.com
http://missdahlsbakedlove.blogspot.no/2014/04/l-kake.html
http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Ragnhilds-%C3%B8lkake
Til jul
https://ginagranum.wordpress.com/2014/12/07/seig-og-god-dansk-olkake-med-julekrydder-og-klementinsmor-med-limoncello/comment-page-1/

tirsdag 26. april 2016

Treet stod færdigt




Træet stod færdigt med blad og med knop
      "Skal jeg ta' dem?" sa' frosten og pustede op.
       "Nei, kjære, lad dem staa,
        til blomster sidder paa!" --
  bad træet og skjalv ifra rod og til top.




  Træet fik blomster, saa fuglene sang.
  "Skal jeg ta' dem?" sa' vinden og vifted' og svang.
           "Nei, kjære, lad dem staa, 
            til bæret sidder paa!"
  bad træet, i vinden det dirrende hang.

  Og træet fik bær under soløjets glød.
  "Skal jeg ta' dem?" sa' jenten saa ung og saa rød.
          "Ja, kjære, du kan ta', 
          saamange du vil ha'"
  sa' træet, og grenen det bugnende bød.

mandag 25. april 2016

Alt om Håndarbeide og kofter




Jeg har tidligere skrevet om norske strikkemønstre, men ikke direkte om kofter. Er det et plagg spesielt for Norge?
Kofte, også skrevet kufte, er en fellesbetegnelse på ulike typer, ofte tjukke, åpne eller lukkede klesplagg til å dekke overkroppen med. Det kan være side jakker, korte frakker eller trøyer til å trekke over hodet. På norsk brukes i dag ordet kofte først om fremst om samekofter, strikkejakker og bunadsjakker.
Selve ordet kofte kan være i slekt med kaftan, en lang frakk eller mannskjortel som blant annet har vært vanlig blant tyrkere og ortodokse jøder.På svensk betyr kofta i dag «strikkejakke». Kilde
42 norske kofter
Norske kofter

Jeg strikka i sin tid en brun Fanakofte til mannen min. Den brukte han så mye at jeg stadig måtte reparere kantene rundt håndleddene. Etter at det ble hull på begge albuene også, ble den lagt på loftet. I fjor tok jeg den fram igjen for å strikke nye ermer, men da var garnfarven gått ut, og jeg sto igjen med ei kofte uten ermer. Den passer ikke til vest!